在河南高考520分上什么大学，需要根据具体情况具体分析。一般来说，这个分数段上的大学可以选择一些省内的普通本科院校，比如河南工程学院、河南工业大学等；也可以选择一些省外的普通本科院校，比如吉林外国语大学、桂林电子科技大学等。

需要注意的是，不同年份的分数线可能有所不同，因此建议考生在选择大学时，还要结合当年的实际情况进行选择。同时，考生在选择大学时，还需要考虑自己的兴趣爱好、专业选择、学校环境等因素，综合考虑后再做出选择。