江西司法警官职业学院是一所位于江西省南昌市的公立司法警官学院，主要培养司法警察和相关领域的人才。根据我所了解的信息，江西司法警官职业学院并没有在2021年进行单招。

单招是指高等职业院校自主命题、自主招生考试的一种招生方式。一般来说，参加单招的学生需要先参加高等职业院校的单招考试，然后再根据成绩被录取到相应的学校和专业。

根据我所知，江西司法警官职业学院一般会在每年的秋季进行招生，而具体的招生时间和方式可能会有所不同，需要以学校官方发布的信息为准。如果你有意向报考该学院，建议及时关注学校的官方网站或者招生信息，了解最新的招生政策和要求，以便及时报名参加考试。