浙江体育职业技术学院是中国浙江省一所专业培养体育专业人才的学院，其专业设置和课程设置均围绕体育领域展开。该学院设有多个专业方向，包括体育教育、运动训练、社会体育、体育保健与康复等多个专业。

其中，体育教育专业旨在培养具备体育教学、训练、科研和管理能力的专业人才，学生将学习体育教育、运动训练、学校体育等方面的知识和技能。运动训练专业则注重培养具备运动训练、竞赛组织、康复和营养指导等能力的专业人才，学生将学习运动训练学、运动生理学、运动心理学等方面的知识。社会体育专业则致力于培养具备社会体育指导、健身指导、体育经营管理等能力的专业人才，学生将学习体育概论、健身指导、体育市场营销等方面的知识。

此外，浙江体育职业技术学院还设有体育保健与康复专业。该专业旨在培养具备运动保健、按摩理疗、针灸推拿等能力的专业人才，学生将学习人体解剖学、生理学、病理学等方面的知识。

综上所述，浙江体育职业技术学院的专业设置丰富多样，旨在培养具有专业知识和技能的体育专业人才。作为一所大专院校，浙江体育职业技术学院为学生提供了丰富的课程和学习机会，同时也为浙江省乃至全国的体育事业输送了大量的人才。