植物科学与技术专业是一门综合性较强的学科，涉及植物育种、栽培、病虫害防治、植物资源利用等方面。该专业旨在培养具备扎实的植物科学基础理论，掌握相关的实用技能，能够适应现代农业发展需求的高素质人才。

就业方向：

1. 植物育种：在农业、园艺、林业等领域从事新品种选育、种子生产与经营管理等工作。
2. 植物栽培：在农业、园艺、林业等领域从事作物栽培、耕作制度设计、土壤肥料管理等工作。
3. 植物病虫害防治：在农业、林业等领域从事植物病虫害诊断与防治、农药研发等工作。
4. 植物资源利用：在农业、林业、环保等领域从事植物资源调查、开发利用、环境保护等工作。

此外，植物科学与技术专业毕业生还可选择进入农业科技园区、农业推广机构、农产品贸易企业等领域发展。该专业毕业生具备广泛的职业发展空间，可根据个人兴趣和职业规划进行选择。