湖南食品药品职业学院是一所公办的全日制高等职业院校，位于湖南省长沙市。该学院由湖南省人民政府举办，湖南省教育厅主管，成立于2000年，前身为湖南省药品食品职业学院和湖南省医药高等专科学校，2006年两所学校合并组建为湖南食品药品职业学院。

学院现有东、西两个校区，占地面积142亩，建筑面积70000平方米，拥有教学仪器设备总值1800多万元，图书馆藏书15万册。学院现有6个系部，开设有21个专业，涵盖医药、食品、生化、计算机等专业领域。

在师资力量方面，学院有教职工254人，其中专任教师161人，教授、副教授67人，省级专业带头人2名，省级青年骨干教师6名，具有行业特指的技能名师3名。

在办学特色方面，学院积极探索校企合作、工学结合的高职教育办学模式，不断推进教育教学改革，强化内涵建设，提高教学质量。学院与长沙亿帆生物制药有限公司、湖南九州通医药有限公司、湖南千金湘江药业股份有限公司、华润三九医药股份有限公司等企业合作，建立了校外实训基地38个。

总之，湖南食品药品职业学院是一所公办的高等职业院校，拥有完善的办学条件和教育教学资源，致力于培养高素质的医药、食品等专业人才。