供热、供燃气、通风及空调工程考研科目通常包括工程热力学、传热学、流体力学、自动控制原理、建筑环境学、供热工程、通风工程、空气调节工程等。这些科目对于该专业的研究生教育至关重要，因为它们涵盖了能源转换、传输、控制和利用的基本原理，以及建筑和环境控制系统的基础知识。

就供热、供燃气、通风及空调工程考研排名而言，不同学校和专业可能会有所不同。但一般来说，国内一流高校如清华大学、上海交通大学、浙江大学、哈尔滨工业大学等在相关领域的研究生教育方面具有较高声誉。其中，清华大学在供热供燃气通风空调工程领域的研究生培养方面表现尤为突出，其供热工程、通风工程、空气调节工程等课程的教学水平和科研实力备受认可。

总的来说，供热、供燃气、通风及空调工程是一个应用广泛的工程领域，研究生教育对于培养该领域的高级专业人才至关重要。选择一所优秀的高校，学习该领域的研究生课程，将为你的未来发展打下坚实的基础。