监狱学专业主要培养掌握监狱学基本理论知识和实践技能，从事监狱管理、罪犯改造与矫正工作的专门人才。

关于能否考取法警，这主要取决于国家的法律法规和相关政策。一般来说，监狱学专业的学生在完成相关课程和考试后，可以获得相应的学位证书和职业资格证书，具备从事监狱管理、罪犯改造与矫正工作的专业知识和技能。

至于能否参加法考，这取决于具体的法律法规和政策。一般来说，监狱学专业的学生可以参加国家司法考试，但是是否具备相应的资格需要通过考试才能获得。此外，不同国家或地区的法律法规和政策也可能存在差异，因此具体情况需要参考当地的法律法规和政策。

总之，监狱学专业的学生在完成相关课程和考试后，可以获得相应的学位证书和职业资格证书，具备从事监狱管理、罪犯改造与矫正工作的专业知识和技能。但是，是否能够参加法考需要通过具体的法律法规和政策来确认。