针对2021年云南高考394分的考生，可以考虑报考云南能源职业技术学院、丽江师范高等专科学校、保山中医药高等专科学校或者是云南农业职业技术学院。这些学校在不同专业上各有优势，具体情况还需结合个人兴趣和职业规划来考虑。

而对于2021年云南高考438分的理科考生，可以选择的学校会更多。例如，武汉商学院、武汉晴川学院、郑州商学院、云南大学、昆明理工大学、云南师范大学、云南农业大学等，这些学校都有相应专业可供选择。在选择学校和专业时，可以参考学校的师资力量、教学质量、学科实力以及专业的就业前景等因素，来做出明智的决策。

以上建议仅供参考，具体的学校和专业的选择还需要考虑到个人的兴趣、职业规划以及家庭经济状况等因素。同时，也要注意了解每个学校的招生政策、录取分数线以及专业录取要求，以确保能够顺利被录取。