湖南人文科技学院宿舍楼共有10栋，其中男生宿舍楼有5栋，女生宿舍楼有5栋。每栋宿舍楼都有11层高，每层楼有20间宿舍，共计220间宿舍。

男生宿舍的分配一般是按照专业班级进行分配的，每个班级会有固定的宿舍区域。女生宿舍的分配一般是按照年级进行分配的，每个年级会有固定的宿舍区域。

宿舍内设施较为简单，但基本的生活设施一应俱全。每间宿舍都配有书桌、椅子、衣柜和床铺等基本设施，每张床位都配有电风扇和空调等降温设备。此外，每间宿舍还配有独立卫生间，提供洗澡和洗漱的便利。

总的来说，湖南人文科技学院的宿舍环境还算不错，虽然设施比较简单，但是基本的生活设施还是非常完善的。学生们可以在这里享受到基本的生活便利，也能够拥有一个舒适的休息环境。