1. 公共基础课程：这类课程主要包括思想政治理论、大学英语、大学物理、高等数学、计算机应用基础等。这些课程有助于提高学生的综合素质和跨文化交流能力，为将来从事老年保健与管理职业打下基础。
2. 专业基础课程：这类课程主要包括解剖学、生理学、生物化学、病理学、药理学、心理学等。这些课程是老年保健与管理专业的基础知识，学生需要掌握老年人的生理、心理、病理特点，以便进行老年保健服务和管理。
3. 专业核心课程：这类课程主要包括老年营养学、老年常见疾病预防与护理、老年心理辅导、老年康复治疗、老年保健与营养等。这些课程是老年保健与管理专业的主干课程，学生需要掌握老年保健服务的技能和方法，了解老年人常见的健康问题，能够进行有效的管理和护理。
4. 实践教学环节：这类课程主要包括老年生活环境与设施认识、老年人护理实践、老年康复技能实训、老年人生活照护实训等。这些课程旨在培养学生的实际操作能力和实践经验，增强学生的职业素养和实践能力。
5. 选修课程：这类课程主要包括老年人健康管理、老年人康复训练、老年人社区护理等。这些课程旨在拓宽学生的知识面和职业发展空间，让学生根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的选修课程。
综上所述，老年保健与管理专业的课程设置应该注重学生的综合素质和实践能力的培养，让学生掌握老年保健服务的技能和方法，了解老年人常见的健康问题，能够进行有效的管理和护理。同时，应该注重学生的职业素养和实践能力的培养，让学生具备实际操作能力和实践经验，增强学生的职业竞争力。
