湖南外国语职业学院设有外语系、国际商务系、旅游管理系、艺术系、基础课部和思想政治理论课部等6个教学单位，开设了30多个专业，包括商务英语、应用英语、商务日语、应用日语、应用韩语、法语、德语、西班牙语、应用俄语、翻译、旅游管理、酒店管理、国际贸易实务、商务日语、空中乘务、导游、旅游英语、国际商务等。
学校拥有先进的教学设施和完备的实验实训条件，包括现代化的语言实验室、同声传译室、电子商务实训室、国际贸易实训室、商务谈判实训室、翻译实训室、数字艺术实训室、多媒体教室等。学校还与多家企业合作，建立了校外实习基地，为学生提供了良好的实践机会。
湖南外国语职业学院拥有一支教学经验丰富、专业水平高的师资队伍，其中包括了一批来自国外的高水平专家和学者。学校还积极开展国际交流与合作，与多所国外高校建立了友好合作关系，为学生提供了多种出国留学和海外实习的机会。
总之，湖南外国语职业学院是一所教学质量高、专业特色鲜明的高等院校，为培养高素质的外语和经贸人才做出了积极贡献。
