2021年安徽安庆的高考时间为6月7日-8日。

根据教育部规定，高考的具体考试时间以国家教育部公布的时间为准。每年的高考时间都是相对固定的，一般不会发生太大变化。考生和家长可以参考往年的高考时间，提前做好考试准备和时间规划。

高考是人生中非常重要的一次考试，考生应该认真对待，充分准备，发挥出自己的最佳水平。祝愿所有考生都能取得优异的成绩，实现自己的梦想。