山西医科大学晋祠学院是一所位于山西省太原市的独立学院，2021年是否招生需要查看其官方网站或者相关招生信息。

至于山西医科大学晋祠学院新校区的老师，我无法得知具体是哪位老师。独立学院的师资力量一般由母体高校的教授、副教授以及聘请的社会人士组成，因此新校区的老师可能来自不同的背景和领域。如果您有具体的疑问，建议您直接联系学院官方渠道查询。