1. 计算机科学与技术：该专业是烟台南山学院最受欢迎的专业之一，旨在培养学生掌握计算机科学的基本理论和实践技能，包括计算机系统结构、计算机网络、数据结构、算法设计、软件开发等。
2. 机械设计制造及其自动化：该专业是烟台南山学院的传统优势专业，旨在培养学生掌握机械设计制造及其自动化的基本理论和实践技能，包括机械制图、机械设计、机械制造工艺、机械电子工程等。
3. 电子信息工程：该专业是烟台南山学院的特色专业之一，旨在培养学生掌握电子信息技术的基本理论和实践技能，包括电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、通信原理等。
4. 财务管理：该专业是烟台南山学院的热门专业之一，旨在培养学生掌握财务管理的基本理论和实践技能，包括财务报表分析、财务预算、财务风险管理等。
5. 护理学：该专业是烟台南山学院的特色专业之一，旨在培养学生掌握护理学的基本理论和实践技能，包括护理伦理学、护理心理学、护理操作技术等。
除了以上专业之外，烟台南山学院还开设了其他多个本科专业，包括工商管理、国际贸易、英语教育、学前教育等。这些专业都注重培养学生的综合素质和实践能力，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。
