西安思源学院是一所位于陕西省西安市的高等教育机构，学生宿舍是学生生活的重要组成部分。关于2800元宿舍是否有独立卫生间和洗澡间，需要具体分析。

一般来说，大学宿舍的价格和设施取决于不同的因素，如地理位置、宿舍类型、房间大小、设施配备等。因此，对于西安思源学院的2800元宿舍是否有独立卫生间和洗澡间，需要具体了解该学校的宿舍政策和学生住宿条件。

根据一些资料，西安思源学院的宿舍条件相对较好，学生可以选择不同的宿舍类型，包括单人间、双人间和多人间等。宿舍内设施齐全，包括独立卫生间、洗澡间、书桌、衣柜等。此外，学校还为学生提供各种生活设施和服务，如餐厅、超市、洗衣房等。

因此，根据这些信息，可以得出结论：西安思源学院的2800元宿舍有独立卫生间和洗澡间，并且宿舍设施齐全，生活设施和服务也比较完善。但是，具体的情况还需要根据学校政策和实际情况来具体分析。