学校设有19个教学系（部），开设55个本科专业，学科专业涵盖理、工、文、管、教、艺、经等多个领域。其中，机械工程、计算机科学与技术、电子信息工程和市场营销是学校的重点学科和特色专业。
机械工程专业是学校的重点学科之一，拥有自治区级优势特色专业、自治区级一流本科专业建设点等荣誉。该专业以航天特色为引领，注重实践能力和创新能力的培养，毕业生就业率较高。
计算机科学与技术专业是学校的重点学科之一，拥有国家级一流本科专业建设点和自治区级优势特色专业等荣誉。该专业注重实践能力和创新能力的培养，毕业生就业率较高。
电子信息工程专业是学校的重点学科之一，拥有自治区级优势特色专业等荣誉。该专业注重实践能力和创新能力的培养，毕业生就业率较高。
市场营销专业是学校的重点学科之一，拥有国家级特色专业和自治区级优势特色专业等荣誉。该专业注重实践能力和创新能力的培养，毕业生就业率较高。
此外，学校还设有航空航天学院、机械工程学院、电子信息工程学院、计算机科学与技术学院、管理学院等重点学院，涵盖了多个重点学科和特色专业。
总之，桂林航天工业学院是一所具有航天特色的综合性大学，其重点学科和特色专业以机械工程、计算机科学与技术、电子信息工程和市场营销为代表，注重实践能力和创新能力的培养，毕业生就业率较高。
