旅游日语专业就业前景广阔，旅游业已成为世界第一大产业，而日本作为亚洲旅游强国，旅游酒店业在我国具有良好的市场前景。因此，旅游日语专业人才具有很好的就业前景。

旅游日语专业课程包括日语基础课程、日本文化、历史、地理、政治等，以及旅游管理、旅游营销、旅游资源开发等课程。在学习过程中，学生将掌握旅游日语的听说读写技能，了解日本文化和礼仪，并掌握旅游管理和营销知识。

在旅游业中，旅游日语专业的毕业生可以从事多种职业，如导游、酒店经理、旅游营销人员、旅游开发顾问等。此外，他们还可以选择进入日本企业或国际组织，如联合国世界旅游组织、世界银行等。

总之，旅游日语专业是一个充满机遇和挑战的专业，学生需要具备扎实的语言基础和广泛的知识面，才能在这个行业中取得成功。