湖北生物科技职业学院王牌专业有药学、生物制药技术、生物技术、食品质量与安全、中医学、中药学等。学院开设有23个专业，涵盖医药卫生、食品化工、农林牧渔、资源环境、经济管理、资源开发与测绘、教育与文化艺术、装备制造、旅游等9大类。学院拥有中央财政支持专业2个，湖北省品牌专业2个，湖北省特色专业4个，湖北省综合改革试点专业3个，湖北省战略性新兴（支柱）产业专业4个。

学院积极推进校企合作，与校外100余家企事业单位合作，建立了稳定的实习基地。学院重视毕业生就业工作，不断拓宽就业渠道，举办了系列毕业生就业指导和就业推荐活动，与部分医药、化工、食品和环保企事业单位建立了长期人才供求关系。学院鼓励并帮助学生自主创业，以实现学生高质量就业。

因此，湖北生物科技职业学院的就业率较高。