广州应用科技学院是一所民办普通本科高等院校，2004年由广州花都区新华二中创办。2005年4月，学校经广东省人民政府批准设立，并报中华人民共和国教育部备案。2009年6月，学校迁至广州市花都区。2011年12月，学校获批成为广东省第二批示范性软件学院。2018年5月，学校获批为广东省博士工作站建设单位。2021年5月，学校获批成为广东省博士工作站建设单位。

学校设有18个学院，开办本科专业51个、专科专业35个，涵盖工学、文学、理学、经济学、管理学、法学、艺术学等7个学科门类。学校现有全日制在校学生3万余人，教职员工3000余人。

广州应用科技学院位于广州市花都区芙蓉大道11号，校园占地面积300余亩，校舍面积30余万平方米。学校教学科研仪器设备总值9127.31万元，图书87.2万册。

学校与阿里巴巴、腾讯云、华为、超图、太极、南方测绘、新大陆、IBM等名企共建实习基地，并与华为技术有限公司、广州市天河区人民政府共同建设广东省新型重点专业机构和博士工作站。此外，学校还与中国工程院信息电子学部共同建立“数字广东研究院”，与中国电子科技集团公司共建“联合实验室”。