信阳航空职业技术学院开设了多种专业，包括航空运输、航空维修、航空电子、航空机械、民航安全、民航管理、空中乘务、民航运输、飞机维修、飞机制造、机场运营、机电一体化、电子信息等专业方向。其中，民航管理专业是学院重点建设的专业之一，它与航空相关的多个领域都有密切的联系。

该学院拥有多个教学楼和实验楼，拥有先进的航空实训设备，包括飞行模拟器、飞机电子实训室、发动机实训室、机舱勤务实训室、民航安全实训室等。学生可以通过这些设备进行实践操作，提高自己的专业技能和实践能力。

学院还拥有一支优秀的教师队伍，包括来自民航企业、高校和科研机构的专家和学者，他们为学生提供专业的指导和帮助。学院还与多家航空公司合作，为学生提供实习和就业机会。

总之，信阳航空职业技术学院是一个专业设置丰富、设备先进、师资力量雄厚的高等教育机构，为学生提供了广阔的发展空间和就业机会。