该学院设有医学院、旅游学院、工程与建筑学院、外国语学院、人文与教育学院、创业学院、体育部、基础医学部八个二级学院和教学部。开设了40多个专业及专业方向,涉及医学、理工、文学、艺术、教育、管理六个学科。学院以“厚德博学,砺能垂技”为校训,以服务为宗旨,以就业为导向,以教学为中心,以医教为特色,立足陕西,面向全国,致力于培养高等技术应用性专门人才。
西安海棠职业学院在2022年陕西高职教育医药卫生类学校排名中名列第三,在2022年陕西高职教育土木建筑类学校排名中名列第四。此外,在2022年陕西高校新生就读满意度排名中名列第16位。
综上所述,西安海棠职业学院是一所办学实力较为强劲的专科层次的高等职业学校,专业设置较为丰富,教学质量较高,就业前景较为广阔。