西安电子科技大学是一所国家重点大学，是国家双一流、211工程、985工程优势学科创新平台重点建设院校之一。该校在大部分省份的本科招生批次均为本科一批，所以可以认为该校是一本大学。但是，也有部分省份将该校招生批次列为本科二批或者专科批等，这时我们也可以说西安电子科技大学是二本或者专科大学。

总之，判断一所大学是一本还是二本，需要根据不同省份的招生批次政策以及学校在不同省份的具体招生情况来综合判断。在报考时，我们需要结合自己的成绩和位次，理性选择适合自己的学校和专业。