澳门大学是中国澳门地区的综合性公立综合性大学，成立于2000年，由位于中国澳门的三个主要的公立大学（澳门大学、澳门南光集团高级技术学院和中国澳门教育学院）合并而成。澳门大学王牌专业排名榜涉及多个领域，包括工程、科学、应用科学、文学与语言学、社会科学、工商管理、健康科学和环境科学等。

在最新的QS世界大学排名中，澳门大学在2022年排名第821-900位，比前一年提高了14个名次。此外，根据不同的排名机构和指标，澳门大学的某些专业也经常跻身世界前500名。

根据不同排名机构的数据，以下是澳门大学的王牌专业排名榜：

1. QS世界大学排名 - 在2022年的QS世界大学排名中，澳门大学的材料科学、工程与计算机科学、物理学与天文学、数学科学、环境科学和管理学等专业跻身世界前500名。
2. 上海交通大学世界一流学科排名 - 在2022年的上海交通大学世界一流学科排名中，澳门大学的旅游休闲管理、材料科学、物理学与天文学、数学科学、计算机科学与信息系统等专业跻身世界前500名。
3. 泰晤士报高等教育世界大学排名 - 在2021年的泰晤士报高等教育世界大学排名中，澳门大学的材料科学、工程与计算机科学、物理学与天文学、数学科学、环境科学和管理学等专业跻身世界前500名。

总的来说，澳门大学在多个领域都有出色的表现，尤其在工程、科学、应用科学、文学与语言学、社会科学、工商管理、健康科学和环境科学等领域拥有许多优秀的专业。