1. 法学专业：培养掌握法学基本理论、基本知识和基本技能，具有扎实的法学理论和实务基础，能在国家机关、企事业单位、律师事务所、法院、检察院等机关从事法律工作的高级应用型专门人才。
2. 侦查专业：培养掌握侦查学基本理论、基本知识和基本技能，具有扎实的侦查理论和实务基础，能在公安机关、人民检察院、人民法院等机关从事侦查工作的高级应用型专门人才。
3. 行政管理专业：培养掌握行政管理学基本理论、基本知识和基本技能，具有扎实的行政管理理论和实务基础，能在政府机关、企事业单位、社会团体等机关从事行政管理、公共事务管理、教育管理等工作的高级应用型专门人才。
4. 人力资源管理专业：培养掌握人力资源管理基本理论、基本知识和基本技能，具有扎实的人力资源管理理论和实务基础，能在企事业单位、政府机关、社会团体等机关从事人力资源管理、劳动与社会保障等工作的高级应用型专门人才。
5. 司法鉴定专业：培养掌握司法鉴定基本理论、基本知识和基本技能，具有扎实的司法鉴定理论和实务基础，能在司法鉴定机关、律师事务所、法院等机关从事司法鉴定工作的高级应用型专门人才。
6. 安全防范专业：培养掌握安全防范基本理论、基本知识和基本技能，具有扎实的安全防范理论和实务基础，能在企事业单位、政府机关、社会团体等机关从事安全防范、安全保卫等工作的高级应用型专门人才。
以上就是湖南司法警官职业学院开设的专业。如果您还有其他问题，请随时提问，我会尽力为您提供帮助。
