南京信息职业技术学院是一所专科（高职）层次的公办全日制普通高等学校，隶属于江苏省教育厅。根据全国普通高校信息科查询，南京信息职业技术学院属于专科（高职）一批次录取，也就是说，南京信息职业技术学院可以被视为“二本”学院。

但是，我们需要理解，“二本”是一个相对的概念，不同地区、不同时间对于“二本”的划分标准可能存在差异。在江苏省内，南京信息职业技术学院属于本科院校批次，而在全国其他省份，南京信息职业技术学院可能被划归为专科批次。

总的来说，南京信息职业技术学院在江苏省内可以视为本科院校，但在全国其他省份可能被划归为专科批次。需要注意的是，学校的性质和录取批次会因地区和时间的不同而有所变化，具体情况请以当地教育部门公布的信息为准。