赣南师范大学科技学院通常被认为是二本学院，因为它在大多数省份的录取分数线都位于本科二批录取分数线之上。然而，根据教育部的最新消息，赣南师范大学科技学院在2021年获得了硕士学位授予权，这表明该学院已经升级为一本学院。

虽然赣南师范大学科技学院被认为是一本学院，但它的教学质量和学术水平得到了广泛的认可。学院的师资力量雄厚，教学设施先进，课程设置丰富多样，注重培养学生的实践能力和创新精神。

总的来说，赣南师范大学科技学院是一所教学质量高、学术水平强的学院，无论是在二本还是一本层次上，都值得考生关注和选择。