泰山职业技术学院2020年寒假放假时间为**2020年1月15日**，暑假放假时间为**2020年7月10日**。根据学校发布的通知，寒假是为了让学生有足够的时间完成寒假作业、休息和准备迎接新学期的学习，而暑假则是为了让学生能够更好地放松身心、拓展知识、提高自身素质和能力。

学校在安排放假时间时，充分考虑了学生的学习和生活需求，同时也为学生提供了丰富的假期活动和资源，包括社会实践、志愿服务、文化交流、技能培训等，以帮助学生度过一个充实而有意义的假期。

总之，泰山职业技术学院在假期安排上充分考虑了学生的需求和实际情况，为学生提供了丰富的资源和活动，让学生能够充分利用假期的时间，提高自身素质和能力，为将来的学习和工作打下坚实的基础。