北方民族大学的优势专业主要集中在工程学、化学、材料科学、物理学、生命科学、历史学和管理学等领域。这些学科领域均与国家和地方经济社会发展密切相关，例如：工程学在信息技术、能源与环境、交通工程等方向的研究成果受到了广泛关注。

北方民族大学的热门专业包括机械工程、材料科学与工程、电气工程、计算机科学与技术、食品科学与工程、化学工程与技术、民族学、历史学、信息管理与信息系统、工商管理、旅游管理、动画等。这些专业在招生时通常会受到学生的热烈欢迎，因为它们具有较高的就业前景和学术价值。

总的来说，北方民族大学在多个学科领域都有着较强的研究实力和较高的学术声誉，其热门专业也具有较高的就业前景和学术价值，是一个值得考虑的大学。