江苏电子信息职业学院是一所位于江苏省徐州市的公办全日制普通高等职业技术学院，创建于1978年，主要培养电子信息技术相关专业的学生。

该学院设有多个专业，包括电子信息工程技术、应用电子技术、电子工艺与管理、计算机应用技术、计算机网络技术等专业。此外，该学院还设有电子商务、物联网应用技术、软件技术、数字媒体技术等专业。

在课程设置上，该学院注重培养学生的实践能力和职业技能，为学生提供多种实践机会和职业技能证书，帮助学生更好地适应社会和工作岗位。

总的来说，江苏电子信息职业学院是一所注重学生实践能力和职业技能培养的高等院校，适合有志于从事电子信息技术相关专业的学生。