广西警察学院录取通知书的发放时间一般是在高考成绩公布后的两个月左右，具体的发放时间可能会因地区和通知方式的不同而有所差异。通知方式可能包括电话、短信、邮件、纸质邮寄等。您可以通过学校的官方网站或者拨打学校招生办的电话来查询通知书的具体发放时间。

至于放寒假的时间，根据往年的情况，广西警察学院的寒假一般是在每年的1月中下旬开始，至2月底或3月初结束。具体的放假时间可能会因地区和政策的不同而有所差异，您可以向学校相关部门咨询具体情况。

另外，广西警察学院是一所警察院校，它所设置的课程和专业大多与法律、刑事侦查、安全防范等领域相关。如果您对这方面有兴趣，可以考虑报考该学院。