广西大学2021级新生开学时间是在9月5日。根据安排，2021级本科新生开学第一周（4天）进行入学教育、专业教育及入学专业教育，新生报到时间为9月5日，9月6日-9月10日为军训时间，9月11日正式上课。

对于境外新生，开学时间略有不同。秋季学期境外新生报到时间为9月1日，而在8月31日前提交过境外新生注册证明的新生，可以在9月5日开始上课。

对于秋季学期本科新生，上课时间为9月11日。秋季学期通识课程、实验班和卓越工程师班等课程，上课时间均为周一到周五上午8:00-11:20，下午14:30-17:20。

同时，广西大学还为学生准备了丰富多彩的课程，包括爱国主义教育讲座、大学体验营、文体素质拓展训练营、考研导学班等，供新生们选择。