黑龙江高考560分文科生是可以上一本的，但是具体能上哪所学校还需要根据该校的招生政策和录取分数线来考虑。

以2022年为例，黑龙江文科一本线为542分，因此，高考成绩达到560分以上的文科生可以报考一些一本院校。具体来说，可以报考东北林业大学、东北石油大学、哈尔滨师范大学、黑龙江大学、佳木斯大学等院校。

但是需要注意的是，这些学校的录取分数线可能会比较高，需要根据实际情况进行综合考虑。同时，不同年份的高考分数线、录取情况可能会有所不同，因此具体能够报考的学校还需要根据实际情况进行判断。