外国语言文学类专业旨在培养学生掌握至少一门外语，并具备语言文化交流、跨文化理解和跨文化交际能力。该专业通常包括基础语言、语言文化、语言应用、文学和翻译等方面的课程。

对于外国语言与外国历史专业，学生将学习不同国家和地区的语言和文化，并深入了解其历史背景。这种跨学科的学习方式有助于学生更好地理解不同文化和国家之间的差异，以及更好地在全球化的背景下进行交流和合作。

就业方面，外国语言与外国历史专业的毕业生可以在教育、翻译、出版、媒体、国际组织、政府机构等领域找到工作。他们可以从事翻译、口译、编辑、出版、新闻媒体、国际关系和跨文化交流等方面的工作。此外，许多学生还选择继续深造，攻读硕士学位或博士学位，进一步拓展专业领域的知识和技能。

总之，外国语言与外国历史专业是一个具有广阔就业前景和实用价值的学科。通过学习该专业，学生可以掌握多种语言和文化，增强跨文化交流和沟通能力，成为全球化时代的重要人才。