广州华立科技职业学院广州校区开设的专业有：计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术、数字媒体技术、物联网应用技术、财务管理、电子商务、汽车电子技术、城市轨道交通运营管理、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、园林技术、环境艺术设计、工商企业管理、会计、物流管理、人力资源管理、商务英语、应用英语、艺术设计、环境艺术设计、计算机应用技术(移动互联应用技术方向)、计算机网络技术(网络管理方向)、软件技术(软件开发方向)、数字媒体技术(数字媒体方向)、物联网应用技术(智能控制技术方向)等专业。

广州华立科技职业学院学历是国家承认的。学校有五年制大专，也有三年制大专，学生可以根据自己的实际情况选择合适的学历。同时，学校还有本科，学生可以通过自考或者成人高等教育等方式获得本科学历。学校还与多所知名大学签订了联合办学协议，学生可以通过转段等方式进入其他大学学习。学校拥有一支优秀的教师队伍，其中包括多位行业精英和知名专家。学生在校期间可以接受到良好的教育，并且有机会参加各种实践活动和比赛，提高自己的综合素质。