水文与水资源工程是一门涉及水资源开发、利用、规划、管理、保护和水环境监测等领域的工程学科。该学科的应用范围广泛，包括水利、能源、交通、农业、工业和城市建设等多个领域。

在中国的大学中，有多所高校开设了水文与水资源工程专业，并被认为在教育质量和学术水平方面具有优势。根据相关资料和综合评价，以下是中国水文与水资源工程领域排名前五的大学：

1. 河海大学
2. 清华大学
3. 武汉大学
4. 南京大学
5. 浙江大学

这些大学在水资源管理和保护、水环境监测和水资源规划等领域拥有丰富的教育资源和研究实力，培养了众多优秀的专业人才，为中国的水资源管理和环境保护做出了重要贡献。