西安交通大学人工智能专业课程设置如下：

人工智能专业课程包括：人工智能导论、机器学习、深度学习、自然语言处理、计算机视觉、数据挖掘等。

实践环节是人工智能专业课程的重要组成部分，包括：课程设计、综合实验、课程实习等。

人工智能专业课程的教学方式以理论教学和实践教学相结合为主，其中实践教学占总学时的比例不低于50%。

西安交通大学人工智能学院位于曲江校区。该校区位于西安市东南部，是西安交通大学在2006年建成的新校区，目前也是西安交通大学的主要办学地点之一。曲江校区的建设旨在推进教育现代化和国际化，为培养具有国际视野和创新能力的高素质人才提供更好的教学环境。