民族学是一门研究人类各民族文化传统、社会历史、宗教信仰、语言文字、风俗习惯等各方面特征的学科。以下是开设民族学本科专业的院校排名：

1. 北京大学：北京大学是中国著名的高等教育机构之一，其民族学专业历史悠久，师资力量雄厚，教学设施完善，培养了大量优秀的民族学专业人才。
2. 中央民族大学：中央民族大学是北京市的一所民族高等院校，其民族学专业以研究中国各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。
3. 复旦大学：复旦大学是中国著名的高等教育机构之一，其民族学专业以研究世界各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。
4. 南开大学：南开大学是天津市的一所著名高等教育机构，其民族学专业以研究中国各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。
5. 武汉大学：武汉大学是湖北省的一所著名高等教育机构，其民族学专业以研究中国各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。
6. 华中师范大学：华中师范大学是湖北省的一所著名高等教育机构，其民族学专业以研究中国各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。
7. 南京大学：南京大学是江苏省的一所著名高等教育机构，其民族学专业以研究世界各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。
8. 厦门大学：厦门大学是福建省的一所著名高等教育机构，其民族学专业以研究中国各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。
9. 山东大学：山东大学是山东省的一所著名高等教育机构，其民族学专业以研究中国各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。
10. 四川大学：四川大学是四川省的一所著名高等教育机构，其民族学专业以研究中国各民族文化传统和社会历史为主要特色，是国内知名的民族学专业院校之一。