长沙职业技术学院开设了多种专业供学生选择，每个专业都有其独特的特点和优势。具体来说，长沙职业技术学院的计算机网络技术专业和软件技术专业是非常优秀的。计算机网络技术专业主要学习计算机软硬件知识、网络应用技术等方面的内容，可以为学生提供扎实的网络技术基础。软件技术专业则更加侧重于软件开发和设计方面的教学，使学生具备软件工程和软件开发的能力。

此外，长沙职业技术学院的会计专业也是一个不错的选择。该专业主要学习会计基础理论、财务管理、审计等方面的知识，培养具备会计专业知识的实用型人才。会计专业具有很好的就业前景，毕业生可在企事业单位、会计师事务所、税务师事务所等机构从事会计、审计、财务管理等工作。

总之，长沙职业技术学院的专业选择应根据学生的兴趣爱好和个人情况来定。不同专业有不同的就业前景和发展方向，学生可以根据自己的需求和未来职业规划来选择适合自己的专业。