长沙职业技术学院开设多个专业，包括计算机应用技术、商务英语、旅游管理、应用电子技术、建筑工程技术、园林技术、护理、药学、早期教育、电子商务、高速铁路客运乘务、物联网应用技术、数字媒体技术、物联网应用技术等专业。

以上只是长沙职业技术学院的部分专业，详细信息请查询学校官方网站或者联系学校招生办公室。