揭阳职业技术学院是一所全日制高等职业院校，学院的专业设置覆盖了多个领域，其中比较热门的专业包括计算机科学、电子商务、旅游管理、会计学等。

计算机科学是揭阳职业技术学院的特色专业之一，学院拥有一支教学经验丰富、技术实力雄厚的师资队伍，能够为学生提供全面的计算机教育和实践机会。电子商务专业也是学院比较热门的专业之一，该专业注重培养学生的电子商务技能和实践能力，毕业生就业前景广阔。旅游管理专业是学院近年来发展较为迅速的专业之一，学院拥有优秀的师资队伍和先进的教学设施，能够为学生提供全面的旅游管理知识和实践机会。会计学专业是学院的传统优势专业之一，学院拥有一支教学经验丰富、实践经验丰富的师资队伍，能够为学生提供全面的会计学知识和实践机会。

总的来说，揭阳职业技术学院的专业设置涵盖了多个领域，每个专业都有其独特的优势和特点。如果您对计算机科学、电子商务、旅游管理或会计学等领域感兴趣，那么揭阳职业技术学院可能是一个不错的选择。