动物医学专业是一门重要的学科，它涉及到动物疾病的预防、控制和治疗，对保障畜牧业的发展和人类的健康具有重要意义。下面是国内开设动物医学专业的大学排名：

1. 中国农业大学
2. 华中农业大学
3. 华南农业大学
4. 南京农业大学
5. 四川农业大学
6. 东北农业大学
7. 山东农业大学
8. 河南农业大学
9. 西北农林科技大学
10. 江西农业大学

以上排名仅代表国内开设动物医学专业的大学排名，不代表学术界和社会的最终评价。对于想要学习动物医学专业的学生来说，选择一个优秀的大学和专业对于未来的发展至关重要。