山西省专科学校数量众多，且每年的录取分数线也会因学校和专业而有所不同。以下是我为您整理的2021年山西省专科学校的排名和分数线：

1. 山西工程科技职业大学：2021年最低分数线为理科388分，文科387分
2. 山西职业技术学院：2021年最低分数线为理科337分，文科315分
3. 山西艺术职业学院：2021年最低分数线为理科360分，文科353分
4. 山西交通职业技术学院：2021年最低分数线为理科310分，文科305分
5. 山西生物应用职业技术学院：2021年最低分数线为理科296分，文科289分
6. 山西财贸职业技术学院：2021年最低分数线为理科342分，文科331分
7. 山西林业职业技术学院：2021年最低分数线为理科319分，文科307分
8. 山西水利职业技术学院：2021年最低分数线为理科315分，文科304分
9. 山西金融职业学院：2021年最低分数线为理科336分，文科326分
10. 太原旅游职业学院：2021年最低分数线为理科345分，文科334分

以上信息仅作参考，建议您关注学校的官方网站获取最新和准确的信息。