1. 农林牧渔类专业：园艺技术、植物保护与检疫技术、园林技术、动物医学、畜牧兽医等专业。
2. 能源动力与材料类专业：热能动力工程技术、工业节能技术与应用、材料工程技术、工业分析与检验等专业。
3. 机械制造类专业：机械制造与自动化、数控技术、机械设计与制造、机械装备制造技术、工业机器人技术等专业。
4. 电子信息类专业：应用电子技术、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机多媒体技术、软件技术等专业。
5. 自动化类：自动化技术、自动化生产设备及管理、工业网络技术等专业。
6. 轻纺食品类专业：食品营养与检测、轻化工程、纺织品检验与贸易、食品科学与工程等专业。
7. 交通运输类专业：城市轨道交通运营管理、铁道交通运营管理等专业。
8. 土建类专业：建筑工程技术、建筑设计技术、建筑装饰工程技术等专业。
9. 生物化工类：生物化工工艺、生物制药技术、应用化工技术等专业。
10. 文化教育类：语文教育、数学教育、英语教育、物理教育等专业。
11. 财经商贸类：会计电算化、市场营销、电子商务等专业。
12. 旅游大类：旅游管理、酒店管理等专业。
13. 文化艺术类：音乐表演、舞蹈表演、艺术设计等。
14. 医学护理类：护理学等。
这些专业覆盖了不同的领域，适合不同兴趣爱好的学生，从职业技能教育到基础理论教育，都有全面的课程体系和较强的职业导向性。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，学校也会根据市场需求，不断更新和完善课程体系，提高学生的就业竞争力。
至于就业率，具体数据可能因年份和专业而异，但总体来说，邯郸职业技术学院的就业率相对较高。学院注重实践教学，与多家企业和机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。此外，学院还开设了职业规划和就业指导课程，帮助学生了解行业趋势和就业市场，提高他们的就业竞争力。
