广东以色列理工学院（GIMPACT）是中国第一所引进以色列教育模式的理工学院，由中国高等教育机构与以色列高等教育机构合作建立。学校于2016年首次招生，目前开设两个本科专业：工程和自然科学。学校的教育理念基于与国际顶尖学府的密切合作，融合东西方教育模式，以培养学生独立思考和创新能力为核心，鼓励学生参与研究和创新活动。

该学院的课程和教学具有很强的国际化特点。例如，该学院的工程课程采用了以色列的教育模式，包括问题解决、创新和独立研究等环节。学校也与世界一流大学共享教育资源，学生可以通过国际交换项目和合作研究机会与世界各地的学生互动交流。

学生毕业后获得的学位文凭与其他高等教育机构相同。毕业生的就业前景非常广阔，许多毕业生选择了科技、金融和高科技行业等领域。