山西林业职业技术学院是一所以林业类专业为主的高等职业技术学院，拥有丰富的专业选择。在这里，我将会为你推荐一些该校的热门专业，以帮助你做出选择。

首先，作为一所林业类高校，森林资源与林产工业技术、园林技术、林业技术、木材加工技术等专业是该校的特色专业，具有较高的就业前景和社会认可度。其次，在山西省内，该校的环境艺术设计专业、园林技术专业、计算机应用技术专业等也备受学生和家长的青睐。

此外，该校还开设了一些新兴的专业，如物联网应用技术、电子商务、大数据技术等，这些专业在未来的就业市场中也将具有广阔的发展前景。

综上所述，山西林业职业技术学院的专业选择范围较广，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。如果你对林业类、设计类、计算机类等专业技术感兴趣，那么选择该校的专业将是一个不错的选择。