黑龙江旅游职业技术学院是一所以旅游管理类专业为主干课程的高等职业技术学院，致力于培养具有专业知识和技能的应用型人才。学院开设的专业涵盖了旅游、酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游外语、旅游商贸、旅游电子和旅游文化艺术等七个专业方向，旨在为学生提供全面的职业发展平台。

其中，旅游管理类专业是学院的重点专业之一，包括旅游管理、酒店管理和旅行社经营管理等专业方向，这些专业方向均以培养旅游业的专业人才为目标，注重培养学生的实践能力和职业素养。同时，学院还开设了烹饪工艺与营养、旅游外语、旅游商贸、旅游电子和旅游文化艺术等专业方向，这些专业方向具有很强的应用性和实用性，为学生提供了多样化的选择。

黑龙江旅游职业技术学院拥有完善的教学设施和实验设备，其中包括多媒体教室、语音室、餐饮实训室、烹饪实训室等各类实训场所，以及计算机网络中心、数字语音室、多功能报告厅等教学设施。学院还与多家知名企业和机构建立了良好的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。

总的来说，黑龙江旅游职业技术学院的专业设置非常合理，既涵盖了旅游业的核心领域，又兼顾了多样化的选择，为学生提供了广阔的职业发展空间。