森林资源保护专业是南京森林警察学院最为著名的专业之一，主要培养学生保护森林资源和生态环境的能力。该专业旨在培养学生掌握森林资源保护的基本理论、知识和技能，具备森林资源保护、管理和监测的能力，并能够在林业、生态环境保护、自然资源管理等行业中发挥作用。该专业的学生需要学习森林资源保护、生态环境保护、自然保护区管理、野生动植物保护等方面的课程，并需要进行相关的实践训练，如野外实习、实验等。
人民武装专业是南京森林警察学院另一个重要的专业，主要培养学生掌握人民武装工作的基本理论、知识和技能，具备组织指挥、管理、协调和应急处置的能力，并能够在人民武装工作中发挥作用。该专业的学生需要学习人民武装、国防教育、军事理论、军事技能等方面的课程，并需要进行相关的实践训练，如军训、军事演习等。
就业前景：南京森林警察学院的专业具有很强的应用性和针对性，因此学生的就业前景相对较好。在森林资源保护方面，学生可以从事森林资源保护、森林公园管理、野生动植物保护、自然保护区管理等方面的工作；在人民武装方面，学生可以从事人民武装、国防教育、国防安全等方面的工作。同时，由于学院在林业和生态环境保护领域的知名度和影响力不断扩大，越来越多的毕业生选择了从事相关专业的工作。据学院官网介绍，学院的毕业生就业率达到了90%以上，就业方向涉及公安、武警、政府机关、企事业单位等多个领域。
