湖北艺术职业学院是湖北省唯一一所高等艺术教育学校，拥有多个校区，每个校区都有其独特的优势和特色。

就艺术教育专业而言，如果你想要深入了解湖北的艺术文化，那么在位于武汉市洪山区南湖湖畔的南湖校区学习可能更适合你。南湖校区地理位置优越，交通便利，周围有许多著名的艺术场馆和文化景点，如武汉音乐学院、湖北美术学院、武汉大学等，可以让你更好地了解湖北的艺术文化。

此外，南湖校区的教学设施和师资力量也比较强大。学校拥有先进的多媒体教室、艺术工作室和演出场地，为学生提供了丰富的实践机会和优质的学习资源。学校的教师大多来自各大艺术机构和高等院校，拥有丰富的教学经验和专业知识，可以帮助学生更好地掌握专业技能。

综上所述，如果你对湖北的艺术文化感兴趣，想要深入了解艺术教育专业，那么选择南湖校区可能更适合你。