烟台市拥有多所民办本科学校和职业学校，这些学校在教育领域做出了重要贡献。以下是烟台市民办本科学校的排名：

1. 烟台南山学院
2. 山东工商学院（民办）
3. 烟台大学文经学院（独立学院）
4. 山东中医药大学杏林学院（独立学院）
5. 山东交通学院烟台校区（独立学院）

需要注意的是，以上排名仅供参考，不同排名结果可能会因评价标准、权重、数据来源等因素而有所差异。此外，烟台市还有其他多所民办职业学校，它们在各自的专业领域内也具有较高的教育水平。