首先，对于新疆高考文科598分的学生来说，这个成绩已经超过了大部分一本大学的录取分数线，可以选择一些高水平的一本院校，如新疆大学、石河子大学等。此外，还可以根据自己的兴趣和专业需求来选择专业，比如可以选择教育学、法学、管理学等热门专业。
对于新疆高考理科580分的学生来说，这个成绩也相当不错，可以选择一些一本院校较好的专业，或者选择一些二本院校的优质专业。同时，可以根据自己的兴趣爱好和职业规划来选择专业，比如可以选择计算机科学与技术、医学、机械工程等热门专业。
总体来说，新疆高考598分和580分的成绩都可以让考生在选择大学时有更多的选择权和自主权，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的专业和院校。
此外，需要提醒的是，选择大学不仅仅要看分数和录取线，还要考虑自己的兴趣爱好、专业需求、教学质量、师资力量等多个因素。因此，建议考生在填报志愿前要多了解各个院校的情况，进行充分的调查和比较，以确保自己能够选择到最适合自己的专业和院校。
总之，新疆高考598分和580分的成绩可以让考生进入许多优秀的高等学府深造，但选择大学需要考虑多个因素，建议考生要进行充分的调查和比较，以确保自己能够选择到最适合自己的专业和院校。
